沉香加里曼丹应该怎么鉴别?
加里曼丹分为四省,东西南北各一省,四个省的沉香味道都略有不同西省的味道和东马类似,凉味是第一感官,然后细品会略带清香的草药味。东省和南省的,凉味不重,但是草药味略重了,北省接近打拉根岛,沉香的味道非常好,甚至能和打达拉干相比较,唯一区别达拉干的乳香味非常重,并且是呈阶段性变化的。
在沉香各个产地中,印度尼西亚包含了加里曼丹岛,达拉干岛,苏门答腊岛,伊利安岛,马拉OK岛,苏拉维西岛,安汶岛。其中最著名的产区非加里曼丹岛和达拉干岛莫属。
加里曼丹岛是星洲系里最大的一个产区,广义的加里曼丹包括四个省,狭义的加里曼丹只是加里曼丹本岛是正产区(非周边靠近加里曼丹的为小产区)。鉴别加里曼丹沉香,我们一般从观其形,品其味来分辨。
观其形
中木商网供应商手边刚好有几款入门香品,在此给您看看。芽庄沉香是惠安系的瑞香科蜜香树所结香,质地松软,油线较宽,松而不密实;文莱沉香和加里曼丹沉香是星洲系鹰木科所结香,外观纹理紧密且有漂亮的花纹,质地紧且密实。由于图中所示为熏香料,看油脂线较不明显,只能粗略看看材质。文末图片为加里曼丹根部树心油沉香原型摆件——流云。
品其味
同一等级下,同一星洲系沉香,生闻加里曼丹沉香后再闻文莱,仿佛觉得文莱味道比较淡。这样是加里曼丹沉香最大的特点,香味非常浓郁厚重而且富有层次,是沉香中味道变化比较大的一款。
加里曼丹分为四省,东西南北各一省,四个省的沉香味道都略有不同西省的味道和东马类似,凉味是第一感官,然后细品会略带清香的草药味。东省和南省的,凉味不重,但是草药味略重了,北省接近打拉根岛,沉香的味道非常好,甚至能和打达拉干相比较,唯一区别达拉干的乳香味非常重,并且是呈阶段性变化的。
初入门的香友对于香韵的分辨比较困难,这个需要一定时间的品闻,不过分追求沉水,油脂丰富,以天然沉香为选香原则即可。
加里曼丹是星洲系里最大的一个产区,加里曼丹分为四省,东西南北各一省,四个省的沉香味道都略有不同。
由于加里曼丹本岛是一个沉香交易的集散地,出售的沉香产品均销往世界各地,且产品中注明加里曼丹等产地字样,故加里曼丹沉香由此得名。虽然加里曼丹是星洲系最大的产区,产量相对达拉干而言比较大,但相较于巨大的需求量而言仍是远远不够,加上其味道醇厚,价格一直居高不下。
加里曼丹沉香的味道比较醇厚,其香味浓重,层次变化大,是所有沉香中味道变化最大的一款。
加里曼丹沉香有黑油、红油、黄油之分。若是年份久远一些的倒架红油或黄油,也会带有惠安系沉香的香甜气息。
加里曼丹产区属于星洲系三大产区之一,虽然今天很多人宣称自己的料子是加里曼丹产区。但是,很多人并不了解其实加里曼丹产区非常的广,包括今天的马泥捞,苏门答腊,苏拉威西,爪哇都归属于加里曼丹产区,而每一个都有所不同甚至是苏门答腊沉香,至今已经少有人们知道她的存在了,而能够在市面上交易的就更是无从辨认,所以,现有的加里曼丹更多的是指沉香的集散地为加里曼丹而非产地,不过,沉香毕竟还是以味道见长的,通过以前接触的加里曼丹沉香产区标本中木商网陈昌文能总结出一些特点供你参考,以沉香生闻(就是不加热上香炉的品鉴方式)的特点来说加里曼丹沉香没有凉气,类似于薄荷那种清凉的气韵他是没有的。
其次是本身有一定的苦涩的味道,类似于咖啡豆的香味,这是相对加里曼丹北部产区的主要特点,南部则偏甜,在你用鼻息反复浸润料子以后会发现香气的尾韵略带奶香味,类似牛奶加热后的气味那么这样味道的沉香基本上就可以判定是加里曼丹了,这些是她独有的特点,且与其他星洲系产区完全不同。
延伸阅读:世界上最贵的木材沉香,为什么这么贵?
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