松木是一种针叶植物（常见的针叶植物有松木、杉木、柏木），它具有松香味、色淡黄、疖疤多、对大气温度反应快、容易胀大、极难自然风干等特性，故需经人工处理，如烘干、脱脂去除有机化合物，漂白统一树色，中和树性，使之不易变形。
平时所说松树或松木有广义和狭义之分。广义松包括松科（Pinaceae）10个属230多种松。我国10属均有，90多种，各地均产之。
松科10属是：松（Pinus），落叶松（Larix），金钱松（Pseudolarix），雪松（Cedrus），黄杉（Peseudotsuga），油杉（Keteleeria），云杉（Picea），冷杉（Abies），银杉（Cathaya），铁杉（Tsuga）。把它们简化读为：松、落、金、雪，黄、油、云、冷、银、铁两句话。前面4属带“松”字，后面6属带“杉”字，就容易记住了。
把松科的树木称之为“杉”本应欠妥。因为松属松科，杉属杉科（Taxodiaceae），它们是两个不同的“科”（Familia），即不同的家族，其形态和解剖特征都不相同。例如松的根、干、枝、叶、皮都有分泌细胞组织，能分泌松脂，而杉就没有。基于历史原因，为了承传历史上习惯的俗成称谓不变，就把他们标准化了。然而必须记住，带“杉”字的松，本质上依然是松木，切勿望文生义，误为杉木。
松原木是去掉树枝后没有处理的整根木材。松木板材一般指按照一定宽度和厚度开好的木料。
